Die Lebensmittelbranche hat energietechnisch ganz besondere Bedürfnisse, die sie von jeder anderen energieintensiven Branche unterscheiden. Der gleichzeitige Bedarf von Prozesswärme und Prozesskälte in den gemäßigten Temperaturbereichen zwischen -38°C und +200°C bietet ideale Ausgangsbedingungen für hocheffiziente Versorgungssysteme.
Zur energieeffizienten Umgestaltung der Lebensmittelindustrie wollen wir einen kraftvollen Beitrag leisten: Mit unseren Konzepten verknüpfen wir leistungsfähige Einzelanlagen zu hocheffizienten Versorgungssystemen.
Kämpft Ihr bestehender Betrieb mit den aktuellen Energiemarkt-Entwicklungen?
Suchen Sie deswegen schnell wirksame Verbesserungs-
maßnahmen?
Wären Ihnen dabei hohe staatliche Förderzuschüsse eine große Erleichterung?
Mit unseren Optimierungslösungen bringen Sie die Versorgungssysteme Ihrer Produktionsanlagen zu wettbewerbsfähiger Energieeffizienz.
Wir liefern genau die hochspezialisierte Unterstützung, die Ihre Fachteams beim Aufdecken der vorhandenen Potenziale und realisierungsgünstigen Lösungen schnell voran und zum Ziel bringt.
Ihren Weg zur maßgeschneiderten Energieversorgungs-Konzeption unterstützen wir mit fachlicher Expertise in jedem Schritt.
Finden
Nutzen Sie unsere Lebensmittelerfahrung und unsere erprobten Methoden für Analyse & Wirtschaftlichkeits-Bewertung zum Auffinden Ihrer versteckten Potenziale.
Konzeptionieren
Lassen Sie sich von unserem Systemwissen und Markt-Überblick zu Top-Lösungen inspirieren.
Realisierungsgünstig, mitwachsend, nachhaltig.
Planen
Sparen Sie mit unseren herstellerunabhängigen, modularen Lösungen von Anfang Zeit und Geld. Und erhalten Sie genau die Lösung, die zu Ihrem Betrieb und seiner Zukunft passt.
Realisieren
Erzielen Sie schnelle Umsetzungen von Montage und Inbetriebsetzung durch unsere gewissenhafte Vorbereitung, routinierte Begleitung und sorgfältige Prüfung.
„Die dramatische Entwicklung in der Erdgas-Versorgung und die damit verbundene Preis-Explosion für Energie erfordern in der Lebensmittel-Produktion ein schnelles Handeln. Ziel muss sein, die Energiekosten nachhaltig zu senken und gleichzeitig die eigene Lieferfähigkeit gegenüber Kunden abzusichern. Dafür sind in jedem Betrieb reichlich Potenziale vorhanden.“
Wolfgang Mahler,
Geschäftsführer CERBOR Engineering GmbH
CERBOR-Analysen: alles, was Sie für eine schnelle, umfassende und erfolgreiche Transformation brauchen
Branchenspezifische Benchmarks
Erfolgreiche Analysemethoden
Spezialisierung auf die Lebensmittel-Industrie
Hersteller-unabhängige
Konzepte
Individuelle
Lösungen für
Ihre Situation
Schwachstellen-
Wissen und Abhilfe-
Erfahrung
Branchenspezifische Benchmarks
Erfolgreiche
Analysemethoden
Spezialisierung auf die Lebensmittelindustrie
Individuelle
Konzepte
Passgenaue
Lösungen
Schwachstellen-Wissen
und Abhilfe-Erfahrung
So versorgen wir Sie mit den Grundvoraussetzungen für gute Entscheidungen:
- transparente Positionsbestimmungen
- nachvollziehbare Bewertungsvorschläge
- belastbare Entscheidungsvorlagen
Ihr Nutzen:
gute Einbindung aller Wissensträger, wohlbedachte Ansätze, geringe Umsetzungs-Hindernisse
CERBOR-Konzepte:
Zu Ihren komplexen Anforderungen – fein abgestimmte Anlagentechnik
Zusammen mit den Fachleuten Ihres Betriebes arbeiten wir Ihre individuellen Anforderungen und Bedürfnisse präzise heraus. Wir prüfen eingehend, welche Versorgungsstrategie Ihnen die meisten Vorteile bietet. Wir beraten Sie ausführlich zur Wahl der richtigen Technologien für Erzeuger, Netze und Speicher.
Ihr Nutzen:
optimales Zusammenwirken der Einzelmaßnahmen, hohe Potenzialausschöpfung, schnelle Umsetzung, hohe Förderwürdigkeit für rückzahlungsfreie Zuschüsse
„Die Beibehaltung der jahrelang ausgefeilten Prozesstemperaturen in den Produktionsschritten ist für viele Betriebe ein Muss. Und smarte Energieoptimierung findet andere Wege des Einsparens. Denn große Potenziale stecken bereits fern der Produktionsmaschinen in den Erzeugungsanlagen für Wärme, Kälte, Druckluft und Vakuum. Wer sucht, der wird auch finden“
Stefan Halmel,
Geschäftsführer CERBOR Engineering GmbH
CERBOR-Planungen:
Heben Sie große Potenziale über wenige gezielte Maßnahmen
Erfahrungen aus unseren Kunden-Projekten zur Minimierung von Energieverbrauch und CO2-Emissionen bei hoher Versorgungssicherheit:
Fleisch wird nach der Schlachtung um 30°K abgekühlt. Diese Wärme kann im weiteren Prozess genutzt werden und Erdgas sparen!
Auch hochmoderne Top-Kältemaschinen bleiben im täglichen Lauf oft unter ihren Soll-Effizienzen. Gleichmäßig gute Bedingungen sparen Strom für den Einsatz in Wärmepumpen.
Sie haben schon Erhitzungs-Anlagen mit hohem Wärmerückgewinn? Aber vielleicht nicht bei jedem einzelnen Rezept. Prüfen spart Dampf und Erdgas!
Wegen Ihrer großen Kühlwasser-Pumprechte haben Sie kein Abwärme-Problem? Doch haben Sie, nur anders als Sie denken!
Ihr Blockheizkraftwerk braucht eine Hauptwartung? Die neuen Energiekosten machen Wärmepumpen zur besseren Option.
Auch bei Hochtemperatur-Prozessen kann teurer Dampf partiell durch kostengünstiges Heißwasser aus Wärmepumpen ersetzt werden. Entscheidend ist die Güte der Einbindung.
Absorptions-Kälte: Tolle Technik, doch im Lebensmittelbetrieb kann die Wärme an anderer Stelle oft noch deutlich mehr Geld sparen.
In Wendel-Aggregaten werden auf vielfältige Weise Erzeugnisse gekühlt, gefrostet und getrocknet. Ein toller Ort, um Wärmeenergie einzusammeln und Erdgas zu sparen.
Das Erzeugen von Wärme aus Abwärme spart Geld. Oft rechnet sich dabei sogar der Betrieb mehrfacher Abwärme-Sammelnetze auf unterschiedlichem Temperatur-Niveau.
Reinigungssysteme können sehr gut mit Abwärme anstelle von BHKW-Koppelwärme versorgt werden. Das hilft Erdgas sparen an anderer Stelle.
Die Rahmenbedingungen für den Einsatz Ihrer bestehenden und aller geplanten Anlagen überdenken wir grundlegend. Frei von jeglichen Herstellerbindungen suchen wir nach der bestmöglichen Lösung.
Ihr Nutzen:
modulare Technik
schnelle Umsetzung
hohe Effizienz
geringe Verluste
starke Leistung
robuster Lauf
Ihr Nutzen:
modulare Technik
schnelle Umsetzung
hohe Effizienz
geringe Verluste
starke Leistung
robuster Lauf
Wenn die Ingenieure unserer Kunden die ersten unserer Detaillösungen kennengelernt haben …
… wollen sie am liebsten sofort loslegen – selbst wenn wir das Gesamtkonzept noch gar nicht fertig abgeglichen haben.
CERBOR-Realisierung der Transformation:
Modular, in Stufen umsetzbar, mitwachsend und alternativ betreibbar
Am Beispiel eines konkreten Kundenprojektes aus der Milchverarbeitung:
Schritt 1
Wärme-Verschwendung verringert
Strom-Verschwendung verringert
Kältespeicher ertüchtigt
Eigenstrom aus KWK > 90%
Schritt 2
90°C-Wärme elektrisch erzeugt
Kälte-Wärme Koppelerzeugung
Wärmespeicher +300%
Eigenstrom aus KWK ca. 60%
Schritt 3
120°C-Wärme elektrisch erzeugt
Thermische Stromspeicherung
Eigenstrom aus Photovoltaik
Eigenstrom aus KWK < 10%
Wir legen die Optimierung Ihres Betriebes von vorneherein so an, dass Ihnen durch jegliche Maßnahmen zusätzliche hochattraktive Betriebsoptionen erwachsen, aber die bisherigen in der Funktion weitgehend erhalten bleiben. Das erleichtert die Vorhabens-Umsetzung und hilft dynamische Markt- und Betriebssituationen abzufedern.
Ihr Nutzen:
Minderung der Anfahrrisiken, Verringerung von montagebedingten Ausfallzeiten, Absicherung der angestrebten Projektergebnisse, Tragfähigkeit bei unterschiedlichsten Rahmenbedingungen, Zukunftssicherheit
CERBOR-Vision und Selbstverständnis:
Wir sind der Überzeugung, dass die deutsche Lebensmittelindustrie innerhalb der nächsten 10 Jahre ihre umfangreichen Möglichkeiten der energetischen Optimierung vollständig nutzen wird, um ihre Produktionsbetriebe weitgehend ohne fossile Brennstoffe zu fahren. Auch wird sie lernen, ihre produktionsbedingten Wärme- und Kältespeicher zur Speicherung regenerativ erzeugter Energien einzusetzen.
Mit diesen Maßnahmen wird die Lebensmittelindustrie ihre Energiekosten unter Kontrolle behalten, ihre Energieversorgung absichern und ihre CO2-Emissionen in hohem Maß reduzieren. Sie wird umfassend dazu beitragen, die öffentlichen Stromnetze stabil zu halten und damit zur angelaufenen Energiewende einen der größten Einzelbeiträge aller energieintensiven Industriezweige beisteuern.
Wir haben uns zum Ziel gesetzt, hocheffiziente Versorgungssysteme über eine modulare, leicht in den Bestand integrierbare Architektur für eine möglichst große Zahl an Lebensmittelbetrieben schnell und kostengünstig verfügbar zu machen. Zum wirtschaftlichen Nutzen der Betriebe, zur Verringerung der klimaschädlichen Emissionen und zur Verminderung des Verbrauchs an fossilen Brennstoffen.
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Einfach. Schnell. Kostenfrei.
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„7 Faktoren, um die Energiekosten in der Lebensmittelherstellung schnell zu verbessern”
Gewinnen Sie einen eigenen Eindruck!
Ihre Projektingenieure kommen mit Planern und Herstellern nicht weiter. Wir zeigen wie.
Lassen Sie uns den Beweis antreten:
Auch in Ihrem Betrieb stecken ungenutzte Einsparpotentiale.
Wir helfen finden.
Lassen Sie uns gemeinsam die Potenziale ausschöpfen und steigen Sie mit uns in die Diskussion ein. Jetzt ist genau die richtige Zeit für guten Rat und gute Beratung.